Baby Buncis Szechuan ala Saya

Bahan Membuat Baby Buncis Szechuan ala Saya

  1. 200 gram buncis / 20 buncis, buang seratnya, blansir.
  2. 1 buah wortel, diblansir, potong dadu kecil.
  3. 100 gram daging sapi cincang.
  4. 1 buah bawang bombay cincang.
  5. 2 siung bawang putih geprek, cincang.
  6. 1 buah tomat cincang.
  7. 1 cabe merah keriting iris kecil.
  8. 1/4 sdt lada bubuk.
  9. 1/4 sdt gula pasir.
  10. 1 sdm saos tiram.
  11. 100 ml air.
  12. 1 sdm maizena dilarutkan 2 sdm air.

Langkah Memasak Baby Buncis Szechuan ala Saya

  1. Siapkan bahan agar mudah saat memasak.
  2. Ini buncis dan wortel yg di blansir jd satu, Didihkan air dlm panci, lalu masukkan wortel kemudian buncis sekitar 2 menit, tiriskan lalu rendam air dingin.
  3. Tumis sampai harum bombay, bawang putih & cabe, masukkan daging, masak sampai air daging menguap Masukkan wortel, tomat, bumbu, & air, aduk rata, masukan larutan maizena, aduk rata, tes rasa.
  4. Ambil beberapa sendok saos daging di piring saji, tata buncis di atasnya lalu siram dgn sisa saos. Sajikan, enak di makan dgn nasi hangat.

Get Latest Recipe : HOME