Ambil gorengan bola ubi tadi, rasakan, jika agak berat biasanya masih belum kopong sempurna.
Bola-bola ubi isi keju. foto: Instagram/@resep_makanan_favorit.
Ubi Ungu adalah salah satu jenis Ubi Jalar yang akhir-akhir ini sangat familiar di dunia kuliner.
Bahan Membuat Bola-bola ubi ungu
- 250 gram ubi ungu.
- 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- 2 sdm tepung terigu.
- Gula merah untuk isian.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Bola-bola ubi ungu
- Kukus ubi ungu sekitar 15 menit, lalu hancurkan dengan garpu selagi panas, masukan terigu dan gula pasir aduk sampai menyatu.
- Pipihkan ubi tadi isi dengan gula merah lalu bulatkan dan goreng, sajikan selagi hangat.
Lalu tata bola-bola ubi di dalam mangkuk tersebut. Kemudian, siram di atasnya dengan rebusan santan dan gula merah. Baru setelah itu anda bisa menyajikannya. Kolak biji salak ubi ungu sudah selesai dibuat. Rasakan kenikmatan dari hidangan ini setelah anda buka puasa nanti.
Get Latest Recipe : HOME