Bola-bola Ubi Ungu

Bahan Membuat Bola-bola Ubi Ungu

1. 1 kg ubi ungu.
2. 250 gram tepung sagu.
3. Secukupnya garam.
4. Secukupnya gula merah untuk isian.
5. Secukupnya air.
6. Minyak untuk mengoreng.

Langkah Memasak Bola-bola Ubi Ungu

1. Bersihkan kemudian potong ubi ungu dan kukus sampai matang.
2. Dalam wadah haluskan ubi ungu saat masih panas. Masukkan garam dan tepung sagu. Aduk sampai tercampur.
3. Jika adonan masih kering tambahkan air secukupnya hingga adonan bisa dibentuk.
4. Ambil adonan dan isi dengan gula jawa atau sesuai selera sampai adonan habis..
5. Goreng dengan minyak sedang hingga kecoklatan. Api jangan terlalu besar agar bagian dalam ikut matang merata..

Get Latest Recipe : HOME