Bola-bola ubi ungu Ambil gorengan bola ubi tadi, rasakan, jika agak berat biasanya masih belum kopong sempurna. Bola-bola ubi isi keju. foto: Instagram/@resep_makanan_favorit. Ubi Ungu adalah salah satu jenis Ubi Jalar yang akhir-akhir ini sangat familiar di dunia kuliner.

Bahan Membuat Bola-bola ubi ungu

  1. 3 buah ubi ungu.
  2. 3 sdm margarin.
  3. 1/2 sdt bp.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. Secukupnya tepung tapioka.
  6. Bahan isi:.
  7. gula merah (sisir).
  8. meses.

Langkah Memasak Bola-bola ubi ungu

  1. Kukus ubi lalu haluskan selagi masih panas.
  2. Campur ubi dengan garam, bp dan margarin. Aduk hingga rata..
  3. Lalu tambahkan tapung sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai tangan sampai adonan dapat dibentuk..
  4. Ambil adonan sebesar bola bekel bulatkan, pipihkan, beri isi lalu bulatkan lagi. Lakukan sampai adonan habis..
  5. Goreng dengan api sedang sampai kulit kacoklatan..

Lalu tata bola-bola ubi di dalam mangkuk tersebut. Kemudian, siram di atasnya dengan rebusan santan dan gula merah. Baru setelah itu anda bisa menyajikannya. Kolak biji salak ubi ungu sudah selesai dibuat. Rasakan kenikmatan dari hidangan ini setelah anda buka puasa nanti.

Get Latest Recipe : HOME