Bola-bola Ubi Ungu

Bahan Membuat Bola-bola Ubi Ungu

1. 1/2 kg ubi ungu.
2. 1 sdm gula pasir.
3. garam.
4. 2 sdm tepung terigu.
5. 2 sdm tepung tapioka.
6. Coklat batang /gula merah potong2 atau meses secukupnya.
7. Bahan celupan :.
8. 4 sdm tepung terigu.
9. secukupnya Air.
10. Tepung roti.

Langkah Memasak Bola-bola Ubi Ungu

1. Kupas kulit ubi ungu kemudian kukus. Setelah matang haluskan ubi..
2. Lalu tambahkan tepung, garam, gula, aduk rata selagi hangat..
3. Bentuk bulat kecil kemudian pipihkan masukkan coklat/meses (klo mau lebih lumer banyakin coklatnya 😁), bulatkan kembali. Celupkan dalam adonan pencelup. Kemudian balurkan ke tepung roti.
4. Masukkan dalam kulkas 30 menit agar tepung roti menempel dg baik..
5. Goreng dg api sedang. Angkat tiriskan.

Get Latest Recipe : HOME