Suki Tomyam Baso Ikan

Bahan Membuat Suki Tomyam Baso Ikan

1. Aneka baso ikan.
2. 100 gr Sawi putih.
3. 1/2 buah Wortel.
4. 1 bungkus Jamur Shimeji.
5. 3 batang serai (geprek).
6. 1 ruas lengkuas muda (geprek).
7. 2 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya).
8. 1 buah jeruk nipis.
9. Secukupnya kaldu ayam bubuk.
10. 1 sdt garam.
11. Secukupnya gula pasir.
12. 1 sdm minyak goreng u/ menumis.
13. 750 ml air matang.
14. Bahan Alus :.
15. 4 siung bawang merah.
16. 2 siung bawang putih.
17. 1 buah kemiri.
18. 2 buah cabe merah (skip).
19. 3 buah cabe merah keriting.
20. 5 buah cabe rawit (skip).
21. 2 sdm minyak goreng.

Langkah Memasak Suki Tomyam Baso Ikan

1. Cuci bersih sayuran, potong2 sawi, wortel bentuk korek api, & baso ikan.
2. Ulek bumbu alus.
3. Tumis serai, daun jeruk, lengkuas sampai harum, lalu masukan juga bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih.
4. Masukan baso ikan kecuali crab stick (karena crab stick cepat sekali matang), wortel, & sawi.
5. Kecilkan api, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, & perasan jeruk nipis sampai terasa asamnya, aduk rata, cek rasa. Lalu masukan jamur shimeji, terakhir crabstik aduk rata. Masak beberapa saat, pindahan ke wadah, sajikan. Selamat mencoba 😉.

Get Latest Recipe : HOME