Kuah Tomyam untuk Suki

Bahan Membuat Kuah Tomyam untuk Suki

  1. 1500 ml air.
  2. 200 gr udang.
  3. 4 siung bawang merah.
  4. 4 butir bawang putih.
  5. 3 butir kemiri sangrai.
  6. 50 gr cabai keriting.
  7. 2 ruas jahe, geprek.
  8. 3 batang srei, geprek dan simpul.
  9. 1 buah jeruk nipis.
  10. 5 lbr daun salam.
  11. 7 lbr daun jeruk.
  12. Sedikit irisan gula aren.
  13. 1/2 sdm gula pasir.
  14. 3 sdt garam (sesuai selera).
  15. Secukupnya kaldu jamur.
  16. Bahan isi.
  17. Pokcoy.
  18. Aneka bakso ikan.
  19. Jamur enoki.
  20. Jamur putih.
  21. Brokoli.
  22. Dll (sesuai selera).

Langkah Memasak Kuah Tomyam untuk Suki

  1. Cuci bersih kulit dan kepala udang. Rebus dengan 1L air. (Jadi air kaldu).
  2. Haluskan bawang merah, kemiri dan cabai keriting (bumbu halus).
  3. Cincang halus bawang putih..
  4. Tumis bumbu halus, masukkan bawang putih, srei, jahe, daun salam, daun jeruk irisan gula aren. Tumis sampai harum..
  5. Tuang kuah kaldu dan sisa air jika ingin banyak kuah. Tambahkan gula pasir, kaldu jamur dan garam. Setelah mendidih, beri perasan 1 buah air jeruk nipis. Tes rasa..
  6. Masukkan bahan isi sesuai selera. Bakso ikan dahulu, jamur dan terakhir sayuran..
  7. Selamat mencoba😊🙏.

Get Latest Recipe : HOME