Es Cendol Susu

Bahan Membuat Es Cendol Susu

1. 3 Gelas Air Putih (ukuran gelas belimbing).
2. 15-20 Lembar Daun Pandan / Daun Suji.
3. 7 sdm Tepung Beras.
4. 5 sdm Tepung Tapioka.
5. 1/2 sdt Garam.
6. 1/4 Gula Merah Hitam.
7. Susu UHT Full Cream (untuk penyajian).
8. 3 sdm Gula Pasir.

Langkah Memasak Es Cendol Susu

1. Potong Daun Pandan dengan ukuran kecil. Setelah di potong, masukan ke dalam bland dan tuangkan 3 gelas air belimbing. Lalu blander sampai halus..
2. Setelah itu tuang ke dalam pan menggunakan saringan (karna ada sisa serat-seratnya)..
3. Lalu masukan bahan tepung beras, tapioka, garam ke dalam pan yang sudah terisi air daun pandan/daun suji. Masak hingga kental (ingat harus di aduk-aduk terus ya selama dimasak)..
4. Setelah cendol matang, angkat saat panas lalu masukan ke dalam cetakan cendol dan siapkan air es yang terisi es batu (agar terbentuk dan tidak menempel). Sudah jadi (sisihkan).
5. Langkah selanjutnya kita membuat gula merah kentalnya. Masukan gula merah, gula putih dan 5lembar daun pandan (agar wangi) yang di isi 1 gelas air belimbing (gelas belimbing ya). Aduk hingga mengkental. Sudah matang angkat (sisihkan)..
6. Lalu selanjutnya kita siapkan gelas, cendol yang sudah jadi beserta gula merah kentalnya dan jangan lupa susu UHT..
7. Masukan es batu ke dalam gelas ukuran sedang. Lalu masukan gula kentalnya 1 sendok centong kecil (selera), tambahkan cendol 1 sendok centong kecil dan tuangkan susu UHT sesuai selera..
8. Sudah jadi dan siap di sajikan pada saat berbuka puasa 😍. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME