Puding Cendol Susu

Bahan Membuat Puding Cendol Susu

1. Lapisan hijau :.
2. 10 lembar daun suji, 5 lembar daun pandan, blender dan saring.
3. 120 gram gula pasir.
4. 1 sdm tepung hunkwe.
5. 1/2 bungkus agar-agar bening.
6. 1/4 sdt garam.
7. Lapisan cendol :.
8. 150 gram/ sesuai selera cendol, tiriskan.
9. 400 mL santan.
10. 65 gram gula pasir.
11. 1 sdm tepung hunkwe.
12. 1/2 bungkus agar-agar bening.
13. 1/4 sdt garam.
14. Lapisan kuning :.
15. 100 gram pure labu kuning/ubi kuning/mangga (sesuai selera).
16. 350 ml santan sedang.
17. 80 gram gula pasir.
18. 1 sdm tepung hunkwe.
19. 1/2 bungkus agar-agar bening.
20. 1/4 sdt garam.

Langkah Memasak Puding Cendol Susu

1. Campurkan semua bahan lapisan hijau. Masak hingga mendidih.
2. Tuangkan kedalam cetakkan, diamkan hingga dingin dan membeku.
3. Campurkan semua bahan lapisan cendol, kecuali cendolnya. Masak hingga mendidih.
4. Tuang kedalam cetakan yang sebelumnya sudah terdapat lapisan hijaunya yang sudah membeku. Kemudian tambahkan cendol kedalamnya. Tata cendol sesuai selera. Diamkan hingga dingin dan membeku.
5. Campurkan lapisan kuning. Masak hingga mendidih. Kemudian tuangkan kedalam cetakan yang sama dengan lapisan hijau dan lapisan cendol. Diamkan hingga dingin dan membeku.
6. Tuangkan adonan puding yang sudah dingin dan membeku diatas piring datar.
7. Potong-potong puding menjadi beberapa bagian/ sesuai selera. Puding cendol susu siap disajikan dan disantap.

Get Latest Recipe : HOME