Bahan Membuat Es Cendol Pandan + Nangka Nutrijel
- 1 bungkus Nutrijel plain.
- 4 sdm Tepung beras.
- 5 sdm Gula pasir.
- 3 sdm air daun suji dan daun pandan (aku pakai pasta pandan).
- 500 ml air.
- Secukupnya Air es.
- 10 buah nangka masak, dipotong kecil-kecil (kalau tidak suka bisa dskip).
- Secukupnya Es batu.
- 💠 Sirup Gula merah :.
- 250 gr Gula merah.
- 50 gr Gula pasir.
- 250 ml air.
- 1 lbr daun pandan, disimpulkan.
- 💠 Saus Santan :.
- 500 ml santan kental (aku pakai santan kara 2 kotak + 400 ml air).
- 1 lbr daun pandan, disimpulkan.
- 1/4 sdt garam.
Langkah Memasak Es Cendol Pandan + Nangka Nutrijel
- Campur air, Nutrijel, tepung beras, air daun suji+pandan/ pasta pandan dan gula pasir. Aduk rata..
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental..
- Masukkan adonan kedalam cetakan cendol atau kalau gak ada masukan kedalam plastik yang sudah digunting ujungnya. Kemudian masukkan adonan yang sudah dicetak tadi kedalam air es..
- Nah cendol nya sudah jadi 😄 simpen dkulkas dulu ya sekarang mari membuat saus gula merah dan santan nya 😊.
- Sirup gula merah : Rebus semua bahan sirup hingga mendidih. Saring bila perlu..
- Saus santan : rebus semua bahan saus hingga mendidih..
- Tata cendol + nangka dalam gelas beri sirup gula + santan dan es batu. Sajikan 😊 (btw aku gak pakai nangka, nangkanya ketinggalan dipasar 😝😝).
Get Latest Recipe : HOME