Daging Sapi Masak Krengseng

Bahan Membuat Daging Sapi Masak Krengseng

1. 500 gram daging sapi.
2. 4 btr cengkeh.
3. 1 batang kecil kayu manis.
4. 1 sdm petis udang, sy pakai petis siok.
5. 2 sdm kecap manis.
6. 1 buah tomat besar, belah 4.
7. Bumbu halus:.
8. 6 btr bawang merah.
9. 4 btr bawang putih.
10. 3 buah cabai merah keriting.
11. 3 btr kemiri.
12. 1 sdt bubuk merica.
13. Secuil pala.
14. 1 cm jahe.
15. secukupnya Garam, gula.

Langkah Memasak Daging Sapi Masak Krengseng

1. Rebus daging lebih kurang 5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali daging dg metode 5:30:7. Lalu potong2 menurut selera..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging serta tuang air kaldu daging. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kecap, petis, garam dan gula sambil tes rasa..
3. Masukkan tomat masak hingga kuah mengental dan daging empuk..
4. Angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME