Ayam panggang dengan bumbu khas negeri tirai bambu! cc : @faisallanin Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Char Siu dapat dilihat di bawah. Bahan.
Ada banyak resep ayam yang bisa dicoba, salah satunya adalah resep ayam charsiu.
Cita rasa dari masakan ini adalah manis, gurih.
Bahan Membuat Ayam panggang char-siu
- 500 gr dada / paha ayam boneless.
- 1/2 sdt angkak rendam air panas bentar.
- 3 sdm penuh saos charsiu (merk Lee kum kee).
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdt merica bubuk.
- 3 sdm gula pasir.
- 2 cm jahe.
- 1 sdm minyak wijen.
- 3 siung bawang putih.
Langkah Memasak Ayam panggang char-siu
- Masukkan semua bumbu dalam blender, proses sampai halus.
- Lumuri daging dengan bumbu halus. Marinasi selama min 3 jam / semalaman dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas (bukan freezer ya).
- Panggang di atas teflon / happycall yg udh dikasih minyak goreng sedikit. Panggang sampai permukannya matang sembari diberi bumbu marinasi lalu potong2.
- Setelah dipotong2, panggang lagi sampai matang. Sajikan hangat..
- It's done 😉.
Itu loh daging babi panggang merah. Nah, selama ini saya kira char siu itu ya artinya babi panggang merah. Eh tapi kok kalau di restoran chinese halal ada yg. Klrkan & oles daging dng campuran madu. Resep Babi/ayam panggang merah aka char siu.
Get Latest Recipe : HOME