Ubi kopong Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong.

Bahan Membuat Ubi kopong

  1. 200 gram ubi, kukus dan haluskan.
  2. 70 gram tepung kanji.
  3. 20 gram tepung maizena.
  4. 70 gram gula halus.
  5. 1/2 sdt baking power.
  6. Air secukupnya bila perlu.

Langkah Memasak Ubi kopong

  1. Campur semua bahan, aduk sampai bisa dipulung, tambahkan air sedikit demi sedikit bila perlu..
  2. Bentuk bola bola kecil dan simpan dalam chiller selama 30 menit..
  3. Goreng dengan api kecil, tekan tekan saat menggoreng. Bila bola ubi sudah ringan bisa diangkat..

Resep bola ubi kopong sehat tanpa baking powder anti gagal. Bola Ubi Kopong Tak Sekopong Rasanya. Tak hanya memiliki rasa yang lezat, ubi kopong juga menjadi jajanan menyehatkan. Zaman ini, banyak bermunculan jajanan kekinian yang menarik hati masyarakat salah satunya bola ubi kopong. Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya.

Get Latest Recipe : HOME