Oseng Cumi Lombok Ijo

Bahan Membuat Oseng Cumi Lombok Ijo

1. 300 gr cumi segar, cuci bersih, buang tintanya sebagian.
2. 8 siung bawang merah, iris2.
3. 3 siung bawang putih, iris2.
4. 1/4 buah bawang bombay.
5. 5 buah pete, potong2.
6. seruas lengkuas, geprek.
7. 1 buah tomat hijau (sy pakai merah, krn pas tdk ada tomat hijau).
8. 1 lembar daun salam.
9. 2 lembar daun jeruk.
10. 6 buah cabe hijau besar, potong serong.
11. 3 buah cabe rawit (silahkan ditambah kl suka pedas).
12. 1 sdm saos tiram.
13. secukupnya lada putih, kecap, garam, gula.
14. sedikit air.

Langkah Memasak Oseng Cumi Lombok Ijo

1. Siapkan bahan2nya.cuci bersih cumi, hilangkan tulangnya.tinta sebagian sy buang spy tdk terlalu pekat hitamnya.potong2 sesuai selera.
2. Siapkan wajan, beri sedikit margarin.tumis bawang2, lengkuas sampai harum.tambahkan air, masukkan tomat, pete, daun salam, saos tiram,kecap, lada,garam gula. aduk2 rata, cek rasa..
3. Masukkan cumi, daun jeruk dan cabe.aduk2 sebentar, sampai cumi berubah warna kemudian matikan kompor. cumi jangan dimasak terlalu lama supaya tdk alot..
4. Hidangkan 😍🦑.

Get Latest Recipe : HOME