Oseng Cumi Lombok Ijo

Bahan Membuat Oseng Cumi Lombok Ijo

1. 1/4 Baby cumi.
2. Air jeruk nipis.
3. 6 biji Lombok/cabe keriting ijo.
4. 6 biji Lombok/cabe rawit ijo.
5. Jahe.
6. Lengkuas.
7. Sereh.
8. Daun salam.
9. Daun jeruk.
10. 5 butir Bawang merah.
11. 3 butir Bawang putih.
12. Garam.
13. Gula.
14. Kaldu jamur.
15. Minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Oseng Cumi Lombok Ijo

1. Iris cumi dan cuci hingga bersih. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sambil menyiapkan bumbu..
2. Cuci terlebih dulu semua bahan. Iris bawang bawangan dan cabe..
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bawangan sampai layu. Masukkan cabe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan jahe. Aduk aduk hingga cabe layu..
4. Masukkan cumi, aduk aduk, beri sedikit air untuk mematangkan cumi. Masukkan garam, kaldu dan gula. Koreksi rasa..
5. Jika cumi dirasa sudah matang dan air sudah menyusut segera matikan kompor..

Get Latest Recipe : HOME