Bahan Membuat Gudeg Tetelan Sederhana
- 1/4 tetelan sapi (potong ssuai selera).
- 1/2 bungkus nangka muda (ditukang sayur).
- 1 batang sereh.
- 2 daun salam.
- 2 cm lengkuas (geprek).
- 1 santan kara.
- 3 keping Gula jawa (disisir).
- Garam.
- Penyedap rasa.
- 10 cabe rawit (utuh, optional).
- Bumbu Halus.
- 6 bawang putih.
- 10 bawang merah.
- 3 kemiri.
- 3 sdt ketumbar bubuk.
Langkah Memasak Gudeg Tetelan Sederhana
- Cuci bersih semua bahan.. Rebus air sekitar 1 liter.. Jika mendidih, masukkan tetelan sapi dan nangka muda...
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan tetelan+nangka.. Bila sudah mendidih, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas...
- Tambahkan gula jawa dan garam.. Masukkan cabe rawit utuh.. Tunggu hingga airnya menyusut...
- Air agak menyusut, tambahkan santan dan penyedap rasa.. Koreksi rasa sesuai selera...
- Sajikan bersama lauk bacem, lebih cocok ❤.
Get Latest Recipe : HOME