Gulai Cincang RM Padang

Bahan Membuat Gulai Cincang RM Padang

1. Bahan Utama :.
2. 500 gr daging dgn sedikit lemak.
3. 250 ml santan kental.
4. 300 ml air untuk merebus daging.
5. 3 sdm minyak utk menumis.
6. Bumbu Halus :.
7. 8 siung bawang merah.
8. 4 siung bawang putih.
9. 7 bh cabe merah.
10. 7 bh rawit merah (opt).
11. 1 sdt ketumbar bubuk.
12. 1 cm pala, parut.
13. 1 sdt kunyit bubuk.
14. 1 ruas jahe.
15. 1 sdt garam halus.
16. Bumbu Cemplung :.
17. 2 bh asam kandis.
18. 2 ruas laos, geprek.
19. 2 bh serai, geprek.
20. 2 lbr daun Kunyit.
21. 5 lbr daun jeruk.
22. 1 bunga kapulaga.
23. 1 btg kayu manis.
24. 1 bh bunga lawang.
25. 1 sdt muncung bumbu kambing bubuk.

Langkah Memasak Gulai Cincang RM Padang

1. Siapkan bahan²nya.
2. Bumbu haluskan dg blender, tumis hg harum, lalu masukkan daun²an.
3. Lalu masukkan daging dan masak hg kaku lalu tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu tutup panci, masak dgn api kecil biarkan sampai daging lunak.
4. Setelah lunak baru masukkan santan, didihkan, koreksi rasa baru matikan api.
5. Sajikan dengan nasi panas, bener Moms ini "Lamak Bana"😋👍.

Get Latest Recipe : HOME