Bahan Membuat DI LOMBOK IJO - TEMPE mix TemKaCu (Tempe Kacang & Cumi)😉
- 1 papan kecil tempe (me : beli 2000).
- 1 papan tempe kacang (me : beli 2000).
- 150 gr baby cumi asin.
- 2 ruas lengkuas (geprek).
- 4 siung bawang putih (iris tipis).
- 6 siung bawang merah (iris tipis).
- 7 btg daun bawang (pot kecil2).
- 1 buah tomat merah besar (pot kecil2).
- 1 buah tomat hijau besar (pot kecil2).
- 1 genggam lamtoro (rendam air panas).
- 2 buah cabe merah besar (potng2).
- 5 buah cabe hijau besar (potng2).
- 10 buah cabe rawit (jumlah sesuka selera).
- Secukupnya garam, gula pasir & kaldu bubuk.
- Secukupnya minyak untuk menumis.
Langkah Memasak DI LOMBOK IJO - TEMPE mix TemKaCu (Tempe Kacang & Cumi)😉
- Remas2 tempe biasa jg tempe kacang dngn tangan.... jngn terlalu lembut.... goreng setengah matang untuk tempe kacang nya.... sisihkn.
- Rendam cumi asin di air panas kurleb 15 mnt agar rasa asin nya hilang... tiriskan.
- Potong2 smua bumbu2 nya... sisihkn.
- Tumis bumbu irisan sampai harum.... tambahkn sedikit air lalu masukkan lengkuas & baby cumi nya setelah air agak menyusut masukkan tempe & tempe kacangnya.... aduk rata.... tambhkn garam, gula pasir, kaldu bubuk...terakhir masukkan lamtoro & daun bawang yg di potg kecil2.... aduk rata.... cek rasa & oseng tampe plus baby cumi nya siap di sajikn.... hanya dngn nasi hangat aja bs nambah2 maknnya bun ✌👍😁😋.
- .
Get Latest Recipe : HOME