Bahan Membuat #tantanganakhirtahun #masakakhirtahun...☺😇Mangut ikan Pari
- 1 kg ikan Pari segar.
- 1 jeruk nipis.
- Kayu manis,daun salam,serai.
- Santan kental 0,5 kelapa.
- Bumbu halus:.
- 6 Bawang merah.
- 2 Bawang putih.
- 3 Cabe besar.
- 2 Cabe rawit.
- 1 sdt Jinten.
- Adas.
- Kemiri yg disangrai.
- Kunyit.
- Lengkuas.
- Jahe.
- 1 sdm Ketumbar.
- Bumbu yg diiris ;.
- Bawang merah 2,bawang putih 2,cabe besar 3.
Langkah Memasak #tantanganakhirtahun #masakakhirtahun...☺😇Mangut ikan Pari
- Cuci bersih ikan pari,beri perasan jeruk nipis,diamkan 5 menit biar amis hilang. Siapkan alat panggang nya..kita panggang ikan pari hingga setengah matang.
- Haluskan semua bumbu..serai digeprak...,lengkuas digeprak...
- Tumis semua bumbu yg dihaluskan dn yg diiris...sampe bumbu tercium harum...masukkan santan...masak sampe matang...masukkan garam secukupnya,N gula jawa. Masuk kan ikan pari...masak...siap Platting...tes rasa.
Get Latest Recipe : HOME