Grengseng Pindang Cumi Lombok Ijo

Bahan Membuat Grengseng Pindang Cumi Lombok Ijo

1. Proses pindang:.
2. 5 ekor cumi ukuran besar.
3. 3 sdm garam.
4. Grengseng:.
5. 4 bawang merah, iris tipis.
6. 2 bawang putih, iris tipis.
7. 4 lombok ijo/cabe hijau besar, potong serong.
8. 1 tomat ukurang sedang, potong dadu.
9. Secukupnya lada bubuk.
10. Secukupnya garam.
11. Secukupnya kaldu bubuk (optional).

Langkah Memasak Grengseng Pindang Cumi Lombok Ijo

1. Proses pindang: bersihkan cumi, buang mulut yang ada di sela-sela kepala, insang, dan kantung tintanya. Cuci bersih kemudian lumuri dengan garam. Masukkan cumi ke dalam kukusan dandang setelah air kukusan mendidih. Kukus kurang lebih 5 menit. Sisihkan.
2. Grengseng: tumis semua bumbu rajang dengan sedikit minyak, tunggu hingga harum, masukkan potongan pindang cumi, beri lada dan garam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Tak perlu lama-lama karena cumi sudah matang pada proses pindang..
3. Grengseng pindang cumi lombok ijo siap dinikmati dengan sepiring nasi..

Get Latest Recipe : HOME