Korean Cream Cheese Garlic Bread

Bahan Membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread

1. Bahan Adonan Roti:.
2. 250 gr tepung terigu serbaguna.
3. 110 ml susu.
4. 4 sdm butter, dilelehkan.
5. 30 gr gula pasir.
6. 4 gr ragi instant.
7. 1/2 sdt garam.
8. 1 butir telur.
9. Bahan isi:.
10. 175 gr cream cheese.
11. 50 gr cream cheese/susu.
12. 2 sdm gula pasir.
13. [aduk rata lalu masukkan ke dalam plastik segitiga].
14. Bahan celupan:.
15. 1 butir telur.
16. 150 gr butter - lelehkan.
17. 2 sdm cream cair/susu.
18. 2 sdm mayonnaise.
19. 3 sdm parsley kering bubuk.
20. 2 sdm madu.
21. 1 sdt bawang putih, cincang halus.

Langkah Memasak Korean Cream Cheese Garlic Bread

1. Membuat adonan roti dengan kitchen aid mixer: campurkan semua bahan roti. Gunakan flat paddle 3 menit untuk menguleni kecepatan 4. setelah itu ganti dengan hook paddle kecepatan 6 selama 3 menit lalu kecepatan 8 selama 10 menit. Hasilnya kalis dan elastis. Tutup adonan, diamkan selama 1 jam..
2. Kempeskan adonan, bagi menjadi 6 atau 8, lalu bulatkan, susun di baking pan, tutup dan diamkan selama 30 menit..
3. Bagian atas bisa di oles dengan egg wash atau campuran 1 sdm madu dan 1 sdm skm. Siapkan oven. Panggang di suhu 200 dercel selama 20 menit..
4. Keluarkan dari oven, tunggu dingin, bisa ditaruh di cooking rack..
5. Setelah dingin belah roti menjadi 6 atau 8, belah cukup dalam tapi jangan terputus. Lalu selipkan cheese cream menggunakan piping bag diantara belahan roti..
6. Lumuri dengan olesan garlic, saya tuangkan cairan oles di mangkuk dan rendam bagian atas roti. Panggang kembali roti susu 190 dercel 15-20 menit..

Get Latest Recipe : HOME