Sambel Goreng Printil/ Kreni -resep Embah-

Bahan Membuat Sambel Goreng Printil/ Kreni -resep Embah-

  1. 500 gr daging sapi tanpa lemak, sy pke has dalem,.
  2. 2 butir putih telur.
  3. 2 lembar salam.
  4. 2 iris laos.
  5. 10 bh cabe merah,buang bijinya,iris setipis mungkin.
  6. 100 gr kapri.
  7. 700 ml santan (sesuai selera kekentalannya).
  8. gula merah, garam, kaldu sapi bubuk.
  9. minyak goreng.
  10. >>bumbu halus :.
  11. 6 bh bawang merah.
  12. 4 siung bawang putih.
  13. 5 bh cabe merah besar buang bijinya.

Langkah Memasak Sambel Goreng Printil/ Kreni -resep Embah-

  1. Printil : giling chopper daging yg uda dipotong kecil2, stlh halus masuk putel+garam, aduk2 rata. Bentuk bulat2 kecil dan rebus pd air mendidih smp mengapung. Tiriskan. Klo mau cakep warnanya goreng sebentar smp agak kecoklatan (sy ga soalnya masi males).sisihkan.
  2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus halus smp harum. Masukkan santan,masak smbil diaduk. masuk salam+laos dan bumbui. Masuk printil dan masak smp santan menyusut/berkurang..
  3. Setelah kuah tinggal separo, masuk kapri+cabe iris. Aduk2 sebentar smp cabe+kapri layu. Jgn lupa koreksi rasa. Sesuai selera mau dimasak smp kering ato masi berkuah. Siap dihidangkan. Klo di mertua jd menu lebaran ato isi besek saat kenduri/rasulan/mujadahan..

Get Latest Recipe : HOME