When you go to a shabu shabu restaurant you become the cook, no blaming the chef for not making it your way.
This experience brings a diversification of shabu shabu.
Shabu-shabu is a Japanese hotpot dish where meat slices and vegetables are boiled in a broth.
Bahan Membuat Shabu shabu rumahan
- 👉🏽 Bahan kaldu 👈🏽.
- 1,5 ltr air.
- 1 ruas jari jahe.
- 1/2 bawang bombay.
- 1 siung bawang putih.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 4 sdm kecap asin (sendok makan bukan sendok takar ya 😁).
- 3 sdm kecap ikan.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1/2 kg tulang ayam.
- 👉🏽 Bahan isi 👈🏽.
- 8 butir bakso, kerat2.
- 4 buah sosis potong sesuai selera.
- 4 lembar sawi putih, potong2.
- 2 buah wortel, potong tipis2.
- 1 batang daun bawang potong menyerong.
- 4 buah otak2 udang.
- 1 butir Tomat, potong potong.
- 4 buah tahu, potong kotak.
- Jamur kancing.
- 👉🏽 Bahan Saus celupan 👈🏽 (aku gak bikin?).
- 2 sdm kecap asin.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdm lobak parut.
- 1 sdm daun bawang iris.
- 1/2 sdt air jeruk nipis.
- 1/2 sdt bubuk cabai.
Langkah Memasak Shabu shabu rumahan
- Iris bawang bombay, cincang bawang putih dan jahe. Rebus semua bahan kaldu hingga air agak menyusut. Tes rasa. Angkat. Saring. Sisihkan..
- Siapkan bahan isian. Rebus tahu. Sisihkan..
- Rebus sosis, otak otak udang dan bakso. Tiriskan, Sisihkan..
- Rebus sawi, wortel dan jamur sebentar saja. Tiriskan, Sisihkan..
- Tata semua bahan isian termasuk irisan tomat dan daun bawang, siram dengan air kaldu yg masih panas. Sajikan..
Mudah benar-benar simpel seperti buat sop, tapi Resep cara membuat shabu shabu, adalah menu untuk kebanyakan restoran all you can eat. Bij sushi restaurant SHABU SHABU kunt u All You Can Taste lunchen en dineren. Kom onbeperkt sushi eten voor een vaste prijs! Resep lengkap bagaimana cara membuat Shabu-shabu Rumahan dapat dilihat di bawah. Resep lengkap bagaimana cara membuat Shabu-shabu Rumahan dapat dilihat di bawah.
Get Latest Recipe : HOME