Ini fillingnya pake goldenfil yang choco cruchy, dan ditaburi gula halus diatasnya.
Donat bomboloni memberi sensasi unik ketika digigit.
Fimela.com, Jakarta Kalau biasanya donat identik dengan bentuknya yang bolong di tengah, donat bomboloni beda lagi.
Bahan Membuat Bomboloni pandan
- Biang :.
- 1 sdt ragi.
- 1 sdt gula.
- 55 ml air hangat.
- Dough:.
- 150 gr terigu prot tinggi.
- 200 gr terigu prot sedang.
- 1 sdm susu bbk.
- 40 gr gula.
- 2 tetes pandan.
- 1 telur.
- 40 gr mentega.
- 1/4 sdt garam.
- Tambahan taburan dan isi:.
- Icing sugar.
- Selai Markolade.
Langkah Memasak Bomboloni pandan
- Campur ragi, gula, tuang air hngt. Diamkan 10 mnt.
- Aduk rata tepung, susu bbk, pasta pandan, gula, telur dlm 1 wadah. Tuang biang aduk. Uleni stgh kalis. Tambah menteg, garam. Uleni kalis elastis.
- Bulatkan adonan ttp smp mengembang 2* lipat. Slm 45 mnt. Bagi mjd bulatan kcl sesuai selera..
- Diamkan lg, ttp selama 20 mnt.
- Goreng. Kepyok dg iciing sugar. Lubangi donat. Dg coklat markolade..
Resepi ni menjadi viral sejak kebelakangan ni. Dalam resepi ni saya membuat bomboloni bersama krim pastri sebagai intinya. Boleh pelbagaikan intinya mengikut citarasa masing-masing. Gebus je, di bawah saya sertakan resepi. Buat mak-mak yang nak buat untuk anak boleh cuba.
Get Latest Recipe : HOME