Baby Cumi Sambal Ijo

Bahan Membuat Baby Cumi Sambal Ijo

1. 250 gram cumi segar.
2. Bumbu halus :.
3. 10 cabe hijau besar.
4. 20 cabe Rawit (bisa skip yang ga suka pedes).
5. 5 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. secukupnya Garam.
8. 3 Sdm Minyak goreng kalau di blander.
9. Bumbu pelengkap:.
10. 2 buah tomat sedang.
11. 2 Sosis iris serong (Request dari jagoanku).
12. 2 Lembar Daun jeruk.
13. 2 Lembar daun Salam.
14. 1 ruas Lengkuas (geprek).
15. Jeruk nipis.
16. secukupnya gula.
17. Penyedap rasa(optional).

Langkah Memasak Baby Cumi Sambal Ijo

1. Haluskan/blender bumbu2 bawang merah,bawang putih,lombok ijo,cabe rawit tambahkan 3sdm minyak goreng kalau diblender.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit saja minyak goreng (karena tadi sudah ada minyak goreng kalau diblander), masukkan laos,daun salam tumis sampai bumbu harum.
3. Masukkan cumi & sosis ke dalam bumbu. masak hingga matang, tambahkan gula, penyedap dan tomat jangan terlalu lama saat memasak cumi karena bisa jd alot tes rasa bentar.
4. Cumi lombok ijo siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME