Bahan Membuat Marmer Cake by Law Thomas
- 8 kuning telur.
- 7 putih telur.
- 250 gram gula pasir.
- 200 gram tepung terigu kunci biru.
- 25 gram susu bubuk.
- 150 gram margarin.
- 180 gram butter.
- 1 sdt pasta vanilla.
- 2 sdm cocoa powder + sedikit pasta cokelat.
Langkah Memasak Marmer Cake by Law Thomas
- Mixer butter, margarin, dan gula sampai mengembang pucat dan fluffy..
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil tetap dimixer, beri jarak 1 menit per telur untuk beremulsi, terakhir masukkan pasta vanilla..
- Turunkan tepung dan susu sambil diayak, aduk pakai spatula sampai rata, sisihkan..
- Mixer putih telur sampai mengembang softpeak lalu masukkan bertahap ke adonan kuning sampai 4 tahap sambil aduk balik..
- Sisihkan 1/3 adonan, tambahkan cocoa powder 2 sdm dan pasta cokelat, aduk rata. Tuang dalam loyang yang sudah dioles mentega secara selang seling lalu membuat motif menggunakan ujung sumpit diulir bebas..
- Panggang 170-180 derajat celcius selama 45 menit..
Get Latest Recipe : HOME