Bahan Membuat Marmer Cake
- 9 btr kuning telur.
- 8 butir putih telur.
- 250 gram gula halus.
- 220 gram terigu.
- 30 gram susu bubuk.
- 370 gram butter (300 butter, 70 gram margarin).
- 2 sdm coklat bubuk dan 1 sdt pasta coklat.
Langkah Memasak Marmer Cake
- Kocok butter dan gula sekitar 10 menit hingga pucat dan fluffy.
- Masukkan kuning telur 1 per 1 sambil terus dikocok.
- Tambahkan terigu dan susu bubuk yg sdh di ayak sedikit demi sedikit. Aduk lipat. Sìsihkan.
- Kocok putih telur hingga soft peak.
- Masukkan adonan putih telur secara bertahap 3x ke adonan butter dan gula tadi. Aduk lipat..
- Ambil sedikit adonan, campurkan dgn coklat bubuk dan pasta coklat. Aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang yg sdh diolesi margarin tipis dan taburi tepung (krn saya pakai loyang teflon jd tanpa pengoles). Tuang selang seling. Kemudian buat pola marmer dengan sumpit..
- Panggang dgn suhu 150 - 160 °c selama 45-50 menit..
- Keluarkan dari oven, tunggu 2-3 menit, balikkan di cooling rack..
Get Latest Recipe : HOME