Bahkan ada yang melambangkan keberuntungan mendadak seperti menang doorprize!
Keluarkan nagasari dari cetakan, potong-potong tipis, lalu sajikan.
All Rights Reserved "The Voice of Millennials and Gen Z".
Bahan Membuat 18.2020.Nagasari Potong
- Pisang 12 buah (kupas dan potong sesuai selera).
- 900 ml santan (dari 1 butir kelapa/4 sachet santan instan).
- 1/2 sdt garam.
- 200 gr gula pasir (kalau pisangnya sudah manis, kurangi gula).
- 3 lembar daun pandan.
- 1/4 sdt vanili bubuk/cair.
- 250 gr tepung beras.
- 100 gr tepung tapioka.
Langkah Memasak 18.2020.Nagasari Potong
- Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Untuk santan, bisa gunakan santan instan ukuran 65 ml sebanyak 4 sachet, larutkan ke air hangat sampai mencapai 900 ml..
- Tuang santan, garam, gula, vanili dan pandan ke panci. Aduk terlebih dahulu, rebus sampai mendidih. Dinginkan..
- Tuang tepung beras dan tapioka bertahap ke dalam panci. Aduk pakai whisk sampai semuanya larut. Boleh disaring lagi atau tidak asalkan sudah benar-benar larut..
- Panaskan kukusan 10 menit sebelumnya. Oles loyang ukuran 24x24 dengan minyak secara merata. Tuang adonan 3 sendok sayur atau dengan ketebalan sesuai selera. Kukus selama 15 menit (hampir matang), susun pisang di bagian atasnya. Lalu lanjutkan lapisan adonan berikutnya sebanyak 3 sendok sayur. Kukus kembali dengan waktu yang sama. Lakukan sampai adonan dan pisang habis (saya 3 kali untuk masing-masing bagian). Total mengukus 45-60 menit yaa. Angkat dan dinginkan..
- Potong pakai pisau yang sudah dioles minyak dulu yaa. Dan sajikan😃🙏😊..
Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. ONLINE ) Hanya di >> SIKONTIL. FUN ) Hanya di >> SIKONTIL. FUN By SiKontiL^^. - Pisang yang udah disiapkan potong-potong tipis dan letakkan ke dalam roti.
Get Latest Recipe : HOME