Bahan Membuat MARMER CAKE Coklat Moka
- 330 gram Butter + margarin.
- 250 gram Gula halus (vy : 175 gram).
- 8 butir Kuning telur.
- 200 gram Tepung terigu.
- 25 gram Susu bubuk.
- 7 butir Putih telur.
- 1 sdm Coklat bubuk + sedikit pasta coklat.
- Secukupnya Pasta mocca.
Langkah Memasak MARMER CAKE Coklat Moka
- Oles loyang ukuran 24 dg carlo. Panaskan oven suhu 160-170°C.
- Kocok butter & gula sampai putih mengembang.
- Masukkan kuning telur 1/1 sambil dimixer.
- Masukkan terigu & susu bubuk yang sudah diayak ke adonan, kocok rata dengan low speed.
- Di wadah lain kocok putih telur sampai kaku.
- Lalu tuang ke adonan butter secara bertahap, aduk rata dengan spatula.
- Sisihkan 1/2 adonan, beri 1/4 bagian dg coklat bubuk, aduk rata (vy tanpa pasta), dan 1/4 lainnya beri pasta mocca aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang selang seling.
- Buat motif marmer.
- Oven dengan suhu 160-170°C selama 40 menit atau sesuai oven masing-masing.
- Dinginkan di cooling rack.
- Tuhh cantek kan.. rugi kalo yg gak suka ini😄.
Get Latest Recipe : HOME