#256. Bolu Marmer (4 telur)

Bahan Membuat #256. Bolu Marmer (4 telur)

1. 100 gr butter.
2. 75 gr margarin.
3. 125 gr gula halus.
4. 1/2 sdt vanili bubuk.
5. 4 butir kuning telur.
6. 4 butir putih telur.
7. 80 gr tepung terigu.
8. 20 gr maizena.
9. 25 gr susu bubuk.
10. 2 sdm bubuk coklat.
11. 2 tetes pasta coklat.

Langkah Memasak #256. Bolu Marmer (4 telur)

1. Siapkan loyang 20x10, alasi dengan kertas roti. Panaskan oven.
2. Campur & ayak tepung terigu, maizena & susu bubuk. Sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga soft peak, sekitar 3-5 menit, sisihkan.
4. Mixer butter & margarin, gula halus & vanili bubuk hingga lembut dengan kecepatan tinggi sekitar 7 menit..
5. Masukkan kuning telur satu per satu, beri jarak waktu ketika memasukkan kuning telur, kocok hingga tercampur rata. Turunkan kecepatan mixer.
6. Kemudian masukkan campuran tepung, kocok asal rata saja..
7. Tambahkan kocokan putih telur, lalu aduk balik dengan spatula hingga rata..
8. Ambil 3-4 sendok sayur adonan ke dalam wadah bersih, tambahkan coklat bubuk & pasta coklat. Aduk rata.
9. Tuang adonan putih ke dalam loyang bergantian dengan adonan coklat hingga adonan habis. Lalu buat motif dengan bantuan sumpit. Panggang selama 30-40 menit dengan suhu 180° (pahami kondisi oven masing-masing)..
10. Angkat & biarkan uap panas hilang, baru kemudian keluarkan dari loyang..

Get Latest Recipe : HOME