Bawang putih ditumis, setelah wangi masukkan telur kocok sambil diaduk dengan kol, lalu masukkan bersama ayam yang telah disuwir-suwir, merica, garam dan bumbu masaknya.
Mama saya selalu mengingatkan : jangan pernah membuang makanan yang masih bisa dimakan!
Hal itupun saya terapkan ketika mulai berumahtangga, terlebih saat memiliki anak.
Bahan Membuat Mpasi orak arik ubi telur
- 1/2 buah ubi jalar kuning.
- 1/2 wortel uk. sedang.
- 1 telur ayam kampung.
- Bumbu:.
- 1 siung bawang merah (iris).
- Secukupnya daun bawang (iris) (optional).
- Secukupnya kaldu jamur bubuk non MSG.
- 1 sdm minyak goreng/UB utk menumis.
Langkah Memasak Mpasi orak arik ubi telur
- Kupas ubi jalar dan wortel. cuci bersih.
- Masukkan ubi jalar dan wortel ke dalam panci kukusan berisi air yang tengah mendidih. Lama ngukusnya skitar 20 menit..
- Potong ubi jalar menjadi kotak - kotak kecil agar mudah si kecil utk memakannya ya bun. Utk wortelnya parut menggunakan parutan keju..
- Waktunya menumis😄 masukkan minyak goreng /UB dan goreng bawang merah hingga kluar aroma harum. Masukkan telur, ubi dan wortel yang sudah diparut. Oseng - oseng hingga trcampur rata dan jangan lupa tambahkan kaldu jamur bubuk dan juga daun bawangnya..
- Siap disajikan utk si kecil.. rasanya manis dan gurih. smoga bermanfaat bunda😘.
Masukkan telur, lalu orak-arik hingga tercampur. Taburkan kaldu ayam, garam, dan merica secukupnya. Jika sudah matang, langsung sajikan dengan sepiring nasi hangat. Gimana dengan resep telur orak-arik di atas. Sarapan gak perlu ribet lagi, kamu bisa coba.
Get Latest Recipe : HOME