Bistik Daging Khas Banjar

Bahan Membuat Bistik Daging Khas Banjar

1. 250 gr Daging Sapi.
2. 2 bh Kentang.
3. 1 btg Kayu Manis.
4. 1 bh Bunga Kawang.
5. 3 btr Cengkih.
6. 2 sdm Kecap Manis.
7. Secukupnya Garam.
8. Secukupnya Gula Merah.
9. Secukupya Gula pasir.
10. Bumbu halus.
11. 8 siung Bawang merah.
12. 4 siung Bawang putih.
13. 2 cm Jahe.
14. Pelengkap.
15. 1 bh Timun, iris.
16. Secukupnya Bawang goreng.
17. Secukupnya Seledri, cincang.

Langkah Memasak Bistik Daging Khas Banjar

1. Iris daging dan kentang sesuai selera.
2. Siapkan bumbu halus. Blender sampai halus.
3. Tumis bumbu halus dengan kayu manis, bunga lawang, dan cengkih sampai harum dan matang.
4. Masukkan daging, aduk rata..
5. Beri kecap manis, gula merah, garam, dan gula pasir. Tambahkan air sampai terendam..
6. Rebus sampai daging empuk, disaat terakhir, masukkan kentang. Masak sampai kentang matang dan kuah menyusut. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri, dan irisan mentimun..

Get Latest Recipe : HOME