Bola Wijen Ubi Ungu

Bahan Membuat Bola Wijen Ubi Ungu

1. 250 gr ubi ungu, kupas kulitnya.
2. 3-4 sdm gula pasir.
3. 150 gr tepung ketan putih.
4. 1/2 sdt garam.
5. Bahan Pelapis :.
6. Secukupnya wijen putih.
7. 2 sdm tepung ketan larutkan dengan 3-4 sdm air (agak encer).

Langkah Memasak Bola Wijen Ubi Ungu

1. Potong² ubi kukus hingga empuk haluskan selagi hangat. Campurkan ubi dengan gula pasir aduk hingga rata..
2. Campur rata ubi, tepung ketan dan garam uleni hingga kalis. Bagi rata @20 gr lalu bulatkan..
3. Celupkan ubi yg sudah dibulatkan ke dalam larutan tepung ketan lalu balurkan pd wijen, lakukan hingga adonan habis..
4. Panaskan minyak lalu goreng bola ubi dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan, siap dinikmati bersama teh hangat..

Get Latest Recipe : HOME