Mangut Ikan Manyung Panggang

Bahan Membuat Mangut Ikan Manyung Panggang

1. 3 potong Ikan Manyung panggang, goreng.
2. 2 buah Tahu Putih, potong2, goreng.
3. 2 cm Lengkuas, geprek.
4. 2 cm Jahe, geprek.
5. 2 batang Daun Bawang, iris.
6. 800 ml Air/Santan.
7. 2 siung Bawang Merah, iris.
8. 2 siung Bawang Putih, iris.
9. 💞💞 Bumbu Halus.
10. 5 siung Bawang Merah.
11. 3 siung Bawang Putih.
12. 2 cm Kunyit.
13. 4 butir Kemiri.
14. 5 buah Cabe Rawit.
15. 3 lembar daun jeruk.
16. Ketumbar.
17. Merica.
18. Garam.
19. Gula.

Langkah Memasak Mangut Ikan Manyung Panggang

1. Tumis bawang merah + putih sampai harum, masukkan bumbu halus, lengkuas dan jahe, tumis lagi sampai bumbu matang, tuang setengah air/santan, lalu masukkan tahu goreng, aduk sampai rata, biarkan bumbu meresap.
2. Masukkan ikan manyung, daun bawang dan sisa santan, tunggu sampai mendidih, koreksi rasa.
3. Angkat, sajikan.

Get Latest Recipe : HOME