Mangut Ikan Cucut Panggang

Bahan Membuat Mangut Ikan Cucut Panggang

  1. 8 potong ikan cucut panggang.
  2. 2 potong oncom gembus, potong2 kecil.
  3. 6 siung bawang merah, iris2.
  4. 4 siung bawang putih, iris2.
  5. 10 buah rawit merah.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 1 batang serai, geprek.
  8. 1 ruas lengkuas, geprek.
  9. 1 ruas jahe, geprek.
  10. 1/2 sdt merica halus.
  11. 1 sdt gula.
  12. secukupnya Garam.
  13. 1 saset santan bubuk sasa.

Langkah Memasak Mangut Ikan Cucut Panggang

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah menguning masukan salam, sereh, jahe, lengkuas dan rawit merah. Tambahkan air hingga 1/4 panci..
  2. Biarkan sampai mendidih, lalu masukan oncom gembus. Tambah air lagi hingga sebatas 1/2 panci. Tunggu hingga mendidih..
  3. Masukan ikan panggangnya. Kemudian masukan santan, garam, gula, royco, merica. Cek rasa..
  4. Tunggu sejenak hingga mendidih dan mangut ikan cucut panggang pun siap dihidangkan🤗.

Get Latest Recipe : HOME