Mangut Ikan Panggang

Bahan Membuat Mangut Ikan Panggang

1. 5 ekor ikan panggang atau ikan asap.
2. Bumbu halus:.
3. 5 buah cabe merah.
4. 5 buah cabe rawit.
5. 5 siung bawang merah.
6. 2 siung bawang putih.
7. 100 ml santan.
8. 2 lembar daun salam.
9. 3 cm lengkuas.
10. 1 cm kunyit.

Langkah Memasak Mangut Ikan Panggang

1. Goreng ikan setengah matang..
2. Haluskan bumbu:cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit..
3. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan salam, lengkuas yang sudah dikeprek, santan, aduk2 agar santan tidak pecah..
4. Kemudian masukkan ikan rebus hingga santan mengental, masukkan garam, gula sesuai selera..
5. Taruh piring saji, lengkapi dg nasi hangat dan tempe goren, top deh..

Get Latest Recipe : HOME