Mangut Ikan Pe (Pari)

Bahan Membuat Mangut Ikan Pe (Pari)

1. 10 iris daging ikan pe panggang.
2. 2 sdm minyak, untuk menumis.
3. 5 butir bawang merah, iris.
4. 3 siung bawang putih, iris.
5. 1 cm lengkuas, memarkan.
6. 2 lembar daun salam.
7. 2 lembar daun jeruk.
8. 1 cm jahe, memarkan.
9. 400 ml santan.
10. 2 buah tahu putih, potong sesuai selera.
11. 1 genggam taoge.
12. Bumbu halus :.
13. 1 Buah cabai merah.
14. 2 butir bawang merah.
15. 1 siung bawang putih.
16. 1 cm kencur.
17. 1 sdt garam.
18. 1 sdt merica bubuk.
19. 1 sdt gula pasir.

Langkah Memasak Mangut Ikan Pe (Pari)

1. Cuci bersih ikan pe panggang dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bersama bumbu yyang diiris, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe hingga harum..
3. Masukkan santan, ikan pe panggang dan tahu, masak hingga kuah mulai menyusut..
4. Tambahkan taoge, masak sebentar dan angkat.

Get Latest Recipe : HOME