Mangut Ikan Panggang, recommended

Bahan Membuat Mangut Ikan Panggang, recommended

1. 2 ekor ikan panggang (saya menggunakan ikan tongkol).
2. 4 siung bawang merah.
3. 3 siung bawang putih.
4. 5 cabai rawit.
5. 2 sdm minyak goreng.
6. 2 buah tomat.
7. 5 cabai merah besar/cabai merah keriting/cabe hijau (sesuai selera).
8. secukupnya Garam dan gula.
9. santan encer dan sedikit santan kental.

Langkah Memasak Mangut Ikan Panggang, recommended

1. Cuci bersih ikan panggang/asap, lalu goreng sebentar.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah/hijau, dan tomat.
3. Tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis hingga harum. Masukkan santan cair, biarkan hingga sedikit mendidih.
4. Masukkan ikan asap yang sudah digoreng tadi lalu biarkan sampai bumbu meresap.
5. Masukkan santan kental dan irisan tomat, tambahkan gula dan garam, cek rasa. Aduk perlahan agar santan tidak pecah hingga matang.
6. Sajikan :).

Get Latest Recipe : HOME