Mangut Lele Bakar

Bahan Membuat Mangut Lele Bakar

1. 5 ekor Lele.
2. 1 Buah jeruk nipis.
3. bahan dihaluskan.
4. 8 Buah cabe merah.
5. 10 Buah cabe rawit.
6. 8 siung Bawang merah.
7. 4 siung Bawang putih.
8. 2 Ruas Kencur.
9. Jahe seujung kelingking.
10. 4 Butir Kemiri.
11. 1 sdt Lada.
12. 1 sdt ketumbar.
13. 2 cm Kunyit.
14. sebungkus Royco.
15. secukupnya garam dan gula.
16. 2 lembar Daun Jeruk.
17. Dan bawang iris serong.
18. santan kental dr 1/2 butir kelapa.
19. 200 ml air.

Langkah Memasak Mangut Lele Bakar

1. Bersihkan Lele, lumuri air jeruk. tusuk dengan lidi atau bambu. oven api sedang atas bawah selama dua jam..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk..
3. Masukan santan. Air dan Lele bakar. biarkan bumbu meresap pada ikan, masukan daun bawang, siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME