Mangut Krai pedass

Bahan Membuat Mangut Krai pedass

1. 5 buah ikan panggang (saya pakai tongkol).
2. 2 buah krai.
3. 8 siung bawang merah.
4. 5 siung bawang putih.
5. Cabe kriting 10buah(rebus,agar warna kuah menjadi merah).
6. Cabe rawit setan 5buah (rebus bersama cabe kriting).
7. Daun salam.
8. Daun jeruk.
9. Kencur.
10. Gula,garam,penyedap rasa.
11. Santan.

Langkah Memasak Mangut Krai pedass

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,kencur.
2. Tumis bumbu halus,masukan daun salam,daun jeruk sampai harum.
3. Masukan ikan panggang dan krai.
4. Tambahkan air..rebus hingga krai empuk.
5. Masukan penyedap rasa,garam,gula..koreksi rasa.
6. Jika sudah mendidih,masukan santan.
7. Aduh perlahan agar tidak pecah..tunggu sampai mendidih lagi.
8. Matikan api,pindah ke piring saji,mangut siap di sajikan.. selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME