Pepes Ikan Pindang

Bahan Membuat Pepes Ikan Pindang

1. 9 ekor ikan pindang.
2. Daun singkong.
3. 1/2 Kelapa diparut.
4. Daun pisang (untuk bungkus).
5. Bumbu dihaluskan.
6. 7 bawang merah.
7. 5 bawang putih.
8. 11 cabe rawit.
9. 3 biji miri.
10. 1 sdt ebi.
11. Laos.
12. Garam, penyedap rasa.

Langkah Memasak Pepes Ikan Pindang

1. Masak daun singkong sampai matang lalu tiriskan.
2. Kalau sudah ditiriskan lalu campur dengan kelapa parut & bumbunya.
3. Siapkan daun pisang untuk membungkus (sebelumnya jemur biar layu dan mudah untuk membungkus) lalu bungkus daun singkong dan masukkan ikan pindang 1-1 sampai selesai.
4. Panaskan kukusan lalu kukus kurang lebih 30 menit, lalu matikan. Kemudian letakkan pepes yang telah dikukus di teflon / wingko & siap untuk dihidangkan 😋.

Get Latest Recipe : HOME