Bahan Membuat Pepes Pindang
- 3 ekor ikan pindang.
- Kelapa parut (2rb).
- secukupnya Daun pisang.
- 6 buah tusuk gigi.
- Air.
- Bumbu halus.
- 2 cabe merah besar.
- 7 cabe rawit.
- 1 buah kemiri.
- 1 ruas kecil kunir.
- 5 bawang merah.
- 2 bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt gula.
- 1 sdm garam.
Langkah Memasak Pepes Pindang
- Bersihkan ikan pindang dr kotoran. Cuci bersih..
- Haluskan bumbu, campur dengan kelapa parut..
- Siapkan daun pisang, dibersihkan dg cara di cuci dgn air mengalir lalu di lap. Bungkus pindang dgn daun pisang+tusuk gigi..
- Masukkan ke dalam kukusan yg sudah di isi air. Jangan lupa di tutup. Biarkan selama 20menit dgn api sedang..
- Pepes pindang siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME