Pepes Pindang kuning

Bahan Membuat Pepes Pindang kuning

1. 10 buah Ikan pindang.
2. 1 buah kelapa muda diparut.
3. secukupnya daun pisang.
4. 10 lbr daun salam.
5. secukupnya daun bawang.
6. 2 buah tomat.
7. bumbu :.
8. 6 siung bawang putih.
9. 5 siung bawang merah.
10. 1 ruas kunyit.
11. secukupnya ketumbar.
12. 8 buah cabe rawit setan.
13. 6 siung bawang putih.
14. 5 siung bawang merah.
15. 1 ruas kunyit.
16. secukupnya ketumbar.
17. 8 buah cabe rawit setan.

Langkah Memasak Pepes Pindang kuning

1. Semua bumbu di haluskan tamahkan garam 1sdm dan 1/2 sdm.
2. Setalah bumbu halus campur dengan parutan kelapa muda.
3. Potong daun bawang kecil-kecil dan iris tomat menjadi beberapa bagian.
4. Sebelum membungkus daun pisang di cuci dan di jemur agar bersih dan layu,agar lebih mudah waktu membungkus,siapkan lidi untuk membungkus, jika tidak ada lidi bisa menggunakan streples.
5. Masukan parutan kelapa yang sudah di campur bumbu,pindang di taruh di atasnya,tutup pindang dengan parutan kelapa,tomat dan daun bawang di atasnya setelah itu daun salam di atasnya.
6. Kukus dengan api kecil setelah mendidih tunggu 30menit.
7. Pepes sudah siap.
8. Setalah bumbu halus campur dengan parutan kelapa muda.
9. Potong daun bawang kecil-kecil dan iris tomat menjadi beberapa bagian.
10. Sebelum membungkus daun pisang di cuci dan di jemur agar bersih dan layu,agar lebih mudah waktu membungkus,siapkan lidi untuk membungkus, jika tidak ada lidi bisa menggunakan streples.
11. Masukan parutan kelapa yang sudah di campur bumbu,pindang di taruh di atasnya,tutup pindang dengan parutan kelapa,tomat dan daun bawang di atasnya setelah itu daun salam di atasnya.
12. Kukus dengan api kecil setelah mendidih tunggu 30menit.
13. Pepes sudah siap.

Get Latest Recipe : HOME