Pepes Pindang Salem

Bahan Membuat Pepes Pindang Salem

1. 5 ekor pindang salem.
2. 1/2 butir kelapa muda, diparut.
3. 5 siung bawang merah.
4. 4 siung bawang putih.
5. 1/2 teh ketumbar.
6. secukupnya Garam.
7. 7 cabai rawit (sesuai selera/bs diutuhkan?).
8. Daun pisang untuk membungkus.
9. Tusuk gigi/lidi.

Langkah Memasak Pepes Pindang Salem

1. Cuci bersih pindang salem, tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dan cabai..
3. Campur bumbu halus dengan kelapa parut, ratakan..
4. Siapkan daun pisang, ambil sedikit bumbu lalu taruh ikan di atasnya tutup kembali dengan bumbu ratakan diatasnya, boleh taruh cabai utuh diatasnya..
5. Bungkus memanjang (linting) daun pisang, sematkan tusuk gigi/lidi di kedua ujungnya. Sampai semua bumbu dan ikan salem habis..
6. Kemudian kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME