Pepes Ikan Pindang Belimbing Keris

Bahan Membuat Pepes Ikan Pindang Belimbing Keris

1. 4 buah ikan pindang berukuran sedang.
2. Blimbing keris secukupnya (di potong bulat kecil).
3. Cabai merah secukupnya (di potong lancip kecil2).
4. Cabai rawit secukupnya (di potong lancip kecil2).
5. 3 siung bawang putih (di potong kecil2).
6. 10 siung bawang merah (di potong kecil2.
7. seperlunya Kelapa parut.
8. seperlunya garam.
9. seperlunya penyedap rasa.
10. secukupnya Lengkuas.
11. secukupnya gula.
12. Air tawar.
13. secukupnya Daun pisang.

Langkah Memasak Pepes Ikan Pindang Belimbing Keris

1. Haluskan cabai merah,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,lengkuas, gula,garam dan penyedap rasa..
2. Setelah halus masukkan kelapa parut dan bimbing keris yang sudah di potong kecil2..
3. Aduk sampai rata..
4. Siapkan daun pisang yang telah di potong seperlunya..
5. Masukkan bumbu kelapa ke dalam daun pisang beserta dengan ikan pindangnya. Kemudian gulung daun pisang dan ikat dengan menggunakan lidi yang ujungW2nya lancip..
6. Ulangi hingga 4 kali..
7. Setelah selesai, kukus pepes hingga 30 menit..
8. Setelah itu bakar/panggang pepes ikan tersebut sampai baunya harum..
9. .

Get Latest Recipe : HOME