Pepes Tongkol Bumbu Mangga (#PR_MASAKANBUNGKUSDAUN)

Bahan Membuat Pepes Tongkol Bumbu Mangga (#PR_MASAKANBUNGKUSDAUN)

1. Pindang tongkol (1 keranjang yg isi 4).
2. Mangga muda (secukupnya).
3. Kelapa setengah muda (yg sudah diparut).
4. 1 siung Bawang merah :.
5. 3 siung Bawang putih :.
6. sesuai selera Cabe :.
7. 3 irisan tipis Jahe :.
8. 1 irisan tipis Kencur :.
9. 1 irisan tipis Lengkuas :.
10. secukupnya Ketumbar :.
11. secukupnya Garam :.
12. secukupnya Gula :.
13. sesuai selera Penyedap rasa :.

Langkah Memasak Pepes Tongkol Bumbu Mangga (#PR_MASAKANBUNGKUSDAUN)

1. Pisahkan ikan dari durinya.
2. Cacah halus mangga muda, Kemudian uleni sambil dicuci dengan air yg mengalir..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, Cabe, Jahe, Kencur, Lengkuas, Ketumbar, Garam, Gula, dan penyedap rasa dengan cara di uleg biar aromanya keluar..
4. Masukkan ikan, Mangga mudah yg sudah di cuci bersih dan kelapa yg sudah di parut ke dalam bumbu yg sudah dihaluskan, Campur hingga merata..
5. Bungkus ke dalam daun pisang, Kukus hingga matang..
6. Sajikan dengan nasi anget, Selamat mencoba😊.

Get Latest Recipe : HOME