Pepes Ikan Asin Sederhana

Bahan Membuat Pepes Ikan Asin Sederhana

1. 3-4 Ikan asin pindang.
2. 1/2 buah kelapa muda parut.
3. 2 buah tomat segar.
4. 2 buah belimbing wuluh.
5. 6 siung bawang merah.
6. 4 siung Bawang putih.
7. 12 Cabai hijau.
8. 2 sdm gula pasir.
9. 1 sdm garam.
10. secukupnya penyedap.
11. 1 ruas kencur ukuran kecil.
12. secukupnya daun kemangi.
13. daun pisang untuk membungkus.

Langkah Memasak Pepes Ikan Asin Sederhana

1. Goreng ikan asin pindang lalu pisahkan daging ikan dari durinya, sisihkan.
2. Iris tipis-tipis tomat, cabai hijau, dan belimbing wuluh, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, garam, gula lalu campurkan dengan kelapa parut dan irisan tomat, cabai hijau, dan belimbing wuluh.
4. Bungkus adonan dengan daun pisang, letakkan ikan asin di bagian tengah, dan tambahkan daun kemangi di atasnya.
5. Kukus selama 30 menit hingga matang dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME